2023年末に発表された農業総産出額からみる日本の農業の現在。

2023年12月22日、農林水産省は令和4（2022）年農業総産出額及び生産農業所得を公開しました。

統計結果の概要より、産出額は増加するも、所得の減少は続いています。

農業総産出額は米や野菜などの価格が上昇したことから前年に比べ1.8%増加の9兆15億円となりました。

なお、2022年の生産農業所得は前年から7.3%減少の3兆1,051億円となりました。減少の要因には国際的な原料価格の上昇などにより、肥料や光熱動力などの農業生産資材の価格上昇などがあげられます。

本サイトでは、2021年に公表された2020年度の農業総産出額および生産農業所得について取り上げています。

全国の農業総産出額と生産農業所得が増加中。各都道府県の農業生産性、産出額向上に向けた取り組み事例を紹介。

上記では、増加率は少ないものの、農業産出額、生産農業所得ともに増加傾向にありました。この年は新型コロナウイルス感染症（以下、新型コロナ）拡大の影響で、需要減退を要因に価格の低下が見られましたが、一方で、天候不順や巣ごもり需要によって野菜や豚肉などの価格が上昇しました。

1. 米、需要は一貫して減少が続く
2. いも類、需要は堅調
3. 野菜類、価格が天候不順等の影響を受ける
4. 果実、堅調な需要と天候不順が価格上昇の後押しに？！
5. 作付面積の減少が気になるところ

米、需要は一貫して減少が続く

米の産出額は2020年以降減少傾向で推移しています。

まずは比較対象として2020年時点とそれ以前の動向を見ていきます。

主食用米から飼料米、他の作物への転換が促されたり、飼料作物への補助金の増額や需要に応じた米生産を定着させる取り組みにより、主食用米の価格は、平成27（2015）年以降、5年連続で増加するなど回復傾向にありました。

しかし2020年は、自然災害等の影響を受けた地域での作柄不良によって全国の生産量が前年並みであったこと、需要減少に見合った作付面積の減少が進まなかったこと、そして何より新型コロナウイルスの影響で中食・外食向け需要が低下し、主食用米の取引価格が前年に比べて低下したことなどを受け、前年から5.7%減少していました。

最新（2022年）の米の総産出額は、前年（2021年は1兆3,699億円）から1.8%増加し、1兆3,946億円へと上向きました。その要因には新型コロナウイルスの収束も見て取れます。

2022年では主食用米から他の作物への需要に応じた米生産の進展のほか、それまで新型コロナの影響で中食・外食向け需要が低下していたこと、増加していた「民間在庫量」が減少したことなどが、主食用米の取引価格回復の要因とされています。

なお、民間在庫量（前年度以前に収穫された米の持ち越し在庫量）は、米の需給状況の指標の1つになっています。なぜなら米の年間供給量は、当該年の生産量と民間在庫量の合計で表されるからです。民間在庫量が増えれば需給が緩和傾向に、減れば引き締まりの傾向にあるとわかります。

いも類、需要は堅調

ばれいしょ及びかんしょの作付面積は減少傾向にありますが、ポテトチップス用など加工食品向けに国産品を求めるニーズの高まりが続いています。

いも類の産出額の推移で、2020年は前年から比べて19%もの増加となっています。これは、ばれいしょでは日照不足や干ばつ、かんしょでは夏季の長雨や日照不足、九州地方を中心に拡大したサツマイモ基腐れ病の影響による生産量の減少が価格上昇につながったことが要因です。

2021年は前年に比べて0.5%減少しました。かんしょは堅調な消費を背景に価格が高水準で推移しました。一方、ばれいしょは新型コロナウイルス禍での巣ごもり需要の増加と、2020年の不作や供給不足によって、これまで価格が高い水準を示していたのが一転、家庭向け需要の鈍化と供給量の回復によって下落しました。これが2021年の産出額減少の要因として考えられています。

2022年もまた、かんしょが高水準の価格を維持している一方で、ばれいしょは生産量の回復によって価格が低下。結果前年から6.7%減少する結果となりました。