- 2023.12.01
館山市の石井昭一さんを訪ねて
元禄以前から続く石井家 10月10日東京駅八重洲南口から13:20発の安房白浜行の高速バスで館山に向かった。昔は館山に行くのにはJR内房... 【続きを読む】
元禄以前から続く石井家 10月10日東京駅八重洲南口から13:20発の安房白浜行の高速バスで館山に向かった。昔は館山に行くのにはJR内房... 【続きを読む】
近年、日本で取り組まれている有機農業※1は増加傾向にあります。農林水産省のウェブサイトによると、有機農業取組面積は平成23(2011)年... 【続きを読む】
カビと聞くと、植物病害の原因として農作物に害を及ぼすものといった印象を抱く人は少なくないはずです。確かにカビの中には、植物に害を及ぼすも... 【続きを読む】
秋に入り、報道番組等で2023年度の新米に関する話題を見かけた人は少なくないはずです。2023年度は猛暑と浸水の影響により、米の等級低下... 【続きを読む】
8月下旬、新幹線を三島駅で降り伊豆箱根鉄道に乗り換え韮山駅に向かった。三島駅の伊豆箱根鉄道のホームで本日訪れる尾崎さんに電話したところ韮... 【続きを読む】
昨今、世界各国で多様な広がりを見せている有機農業ですが、環境保全の面でその在り方が問われています。そんな中、環境保全的かつ農業資源管理を... 【続きを読む】
農業分野に限らず、ウクライナ情勢の影響などで原材料価格の高騰が続いています。 価格高騰が及ぼす影響 &nbs... 【続きを読む】
7月下旬、芹澤直己さんを御殿場市の自宅に訪ねた。芹澤家は300年続いている農家で、祖父はコメ父親は酪農を経営していた。直己さんは12代目... 【続きを読む】
7月中旬、関寿雄さんを小山市の自宅に訪ねた。関さんは農家の4代目で地元の宇都宮大学を卒業し、土木会社に就職した後、30歳で就農した。この... 【続きを読む】
マルチ資材や焼いたものが土壌改良剤として活用されるもみ殻には「ケイ酸」と呼ばれる成分が多く含まれています。 もみ殻を構成する成分は炭水化... 【続きを読む】
3.75/5 (4) 本記事では、日本の食に欠かせないコメの副産物「もみ殻」の農業への活用術を紹介していきます。 ... 【続きを読む】
アスパラガスは南蛮貿易(16世紀半ばから17世紀初期)より日本に入り、大正時代から本格的に食用としての栽培が始まりました。今や馴染みの野... 【続きを読む】
2023年6月14日に公開された日本農業新聞の記事に、インターネット上で物を売買できるフリーマーケットアプリ(以下、フリマアプリ)におけ... 【続きを読む】
農業を営んでいる、または農業所得を得ているのであれば確定申告を行う必要があります。 農業収入に限った話ではありませんが、確定申告には白色... 【続きを読む】
4/5 (1) 野菜の生育に適した土壌は、pH5.5 ~ pH7.0程度の弱酸性から中性の土壌とされています。しかしpHが約5.7の弱酸性を... 【続きを読む】
5/5 (4) 近年、作業の省力化や環境保全の観点から耕うん作業を行わない不耕起栽培や「浅耕」といった用語を目にする機会が増えました。本記事... 【続きを読む】
3.83/5 (6) 萩の酒蔵『東洋美人』での取材後、思い切って隠岐の島を訪ねた。隠岐の島は後鳥羽上皇と後醍醐天皇が流された島だ。後鳥羽上皇... 【続きを読む】
近年、持続可能な農業生産の観点から、化学的に合成された農薬に依存しない病害、虫害防除技術の開発が求められています。そんな中、植物や微生物... 【続きを読む】
4/5 (1) 本記事では、病害「べと病」についてご紹介していきます。 べと病の症状と原因 べと病... 【続きを読む】
令和3(2021)年、農林水産省が「みどりの食料システム戦略(以下、みどり戦略)」を発表しました。本記事では、みどり戦略がどのような目的... 【続きを読む】