- 2023.05.24
植物や微生物の香り成分を活用した病害・虫害抑制研究について
近年、持続可能な農業生産の観点から、化学的に合成された農薬に依存しない病害、虫害防除技術の開発が求められています。そんな中、植物や微生物... 【続きを読む】
コラム
- 2023.05.05
就農情報ニーズ調査から見えてくる、農業への関心、就農に至るきっかけ
日本では毎年5〜6万人の新規就農者がいるといわれています。しかし、農業就業者の数は年々減少しているのが現状です。 人手不足を解消するため... 【続きを読む】
- 2023.03.24
いまさら聞けない「農業協同組合」について。
農業協同組合（以下、農協）は協同組合の一つです。 「協同組合」とは「中小規模の生産者や消費者が相互扶助の観点から、各自の事業・生活の改善... 【続きを読む】
- 2023.03.17
気候変動の影響で「適地」が変わる！？作物栽培への影響はすでに起きている
気候変動の問題は、今や誰しもが認識している環境問題です。地球規模で起きている気候変動は、農業に重大な影響を及ぼしています。 ... 【続きを読む】
- 2023.03.10
日本の有機農産物市場は欧米に比べて小さい。日本の有機農業の推進と課題。
世界の有機農産物市場は拡大を続けています。欧州は2030年までに有機農業の面積率を25%にする目標を掲げており（From farm to... 【続きを読む】
- 2023.02.17
輸入肥料・飼料高騰の打破に期待高まる「耕畜連携」について
ウクライナ危機や円安の影響を受け、輸入肥料や飼料の高騰が続いています。それに加え、近年では農業の環境負荷低減も求められる中、注目を集めて... 【続きを読む】
- 2023.02.08
地下農場とは。都市農業の生産効率向上に期待高まる地下農場の事例
2/5 (1) 世界的に持続可能な農業への関心が高まる中、都市農業（Urban Farming または Urban Agriculture）... 【続きを読む】
- 2023.02.01
農業分野における国内外の2023年トレンド予測まとめ
2023年の食のトレンド予測について アメリカのグロサリー・ストアチェーン「ホールフーズ・マーケット」のトレンド協議会は、... 【続きを読む】
- 2023.01.27
Cold Plasma（低温プラズマ）とは。低温プラズマが植物の生長を促進させる！？
化学的に合成された農薬を用いずに済むという点で、農業分野においてCold Plasma（低温プラズマ）の技術が注目を集めています。 &n... 【続きを読む】
- 2023.01.25
Verical Farming（垂直農法）とは。垂直農法に期待されることとその課題。活用するためのポイントとは。
Verical Farming（垂直農法）とは、水耕栽培などの装置を垂直方向に積み重ねた面で、野菜や果物などを生産する方法です。垂直に積... 【続きを読む】
- 2023.01.20
新たな産業となるのか？！世界の昆虫食の現在。
食糧危機の話題で度々「昆虫食」というキーワードを見かけます。 2022年7月11日、国連広報センターは『世界人口推計2022年版』にて、... 【続きを読む】
- 2023.01.18
ビール製造に欠かせない「ホップ」。気候変動の影響からホップ生産を守る技術、国産の生産事情。
ホップは、ビール特有の苦味、香りを与えるビールの主要原料の一つです。「毬花（まりばな）」と呼ばれるホップの雌花がビール製造に用いられます... 【続きを読む】
- 2023.01.04
COP27で気候変動の影響を軽減するため、農業分野に焦点が当たる
5/5 (2) 2022年11月6日から11月20日まで、エジプト（シャルム・エル・シェイク）にて「国連気候変動枠組条約第27回締約国会議（... 【続きを読む】
- 2022.12.21
日本産食材の海外輸出に効果的！？「地理的表示（GI）」とは
令和4（2022）年5月27日に公表された「令和3（2021）年度 食料・農業・農村白書」によると、令和3年の農林水産物・食品の輸出額は... 【続きを読む】
- 2022.12.09
牛由来のメタンガスを削減するためのさまざまな取り組み
4.5/5 (2) 地球温暖化の原因として挙げられるのは、工場や自動車などから排出される温暖化ガスだけではありません。近年、地球温暖化への影... 【続きを読む】
- 2022.12.02
農業分野も無視できない地球温暖化の影響。
現代において「地球温暖化」は誰もが一度は耳にしたことのある言葉かと思います。地球は元々、数十億年という長い歴史の中で数万年から数千万年に... 【続きを読む】
- 2022.11.30
現代の野菜の栄養分が低下、その原因について。解決策はあるのか。
昔に比べて、野菜の栄養分が低下しているといわれています。一体何が原因なのでしょうか。 栄養分低下の原因 &n... 【続きを読む】
- 2022.11.23
バナナに危機迫る。バナナを枯らす病害とバナナが危機に瀕している理由
5/5 (1) 世界のバナナ生産量は年間1億トン強で推移しています。国連食糧農業機関（FAO）によると、世界のバナナ生産は第1位がインドで約... 【続きを読む】
- 2022.11.18
全国の農業総産出額と生産農業所得が増加中。各都道府県の農業生産性、産出額向上に向けた取り組み事例を紹介。
農林水産省は生産農業所得統計を公開しています。 生産農業所得統計の目的は以下のように記されています。 統計の目的 農産物の産出額及び農業... 【続きを読む】
- 2022.11.16
日本と世界の食料安全保障の現状。日本の食料安全保障の課題とは。
4.5/5 (2) 世界の食料供給に影響を及ぼす可能性があるものに、世界的な人口増加による食料需要の増大や気候変動、新型コロナウイルス感染症... 【続きを読む】